Valoraciones

every dish was a discovery and a real moment of passion. The chef coming you during the dinner to cook together and talk was a real added value. The wine we drunk was not one of our favorite but maybe we didn’t explain exactly our taste.

Muy buena esperiencia

An exceptional evening - food was absolutely delicious, service both friendly and professional, and we loved the theatre involved in some courses. Being able to meet Chef Fernando was an added bonus.

Menu muy equilibrado, resaltando el ajo blanco de trufa, la ensalada de bogabante, la lasaña de anchoa y el pixhon para cpmercon las manos y por supuesto los postres

It’s a great experience to visit this exceptional restaurant. Excellent food, interesting wines, perfect service and chef Fernando Canales are the reasons why this gourmet project in Bilbao is the absolute top!

Muy bien realizados los platos y su presentacion. Muy bien atendido

Entorno apropiado, tal vez con mesas muy cercanas, atención insuperable, gran calidad de producto. Un diez

Todo estaba correcto pero nos esperábamos más sorpresas en el menu degustación con elaboraciones más sorprendentes. Los postres, muy muy escasos y nada reseñables, (las gafas no aportan nada) por lo que el final de la experiencia resulta bastante decepcionante.

En nuestros aniversarios buscamos rtes de calidad. Nos tocaba salir de nuestra Gipuzkoa y un compañero de trabajo nos sugirió él Etxanobe. Experiencia agradable y sobre todo el interactuar preparando uno de los platos. La gente que nos atendió encantadores. Seguir asi

All the dishes were of excellent quality, with great flavours and textures. Some of the extras like the 3D experience Made for a very pleasant evening, a bit out of the ordinary traditional restaurant visit.